旬

こんにちは(^^)/
いえとち本舗 戸田です
街中はすっかり
葉桜となってしまいましたが
大野、勝山ではまだまだお花見が出来そうで
気になっています

少し前になりますが
春になると山菜の話題も多くなる中で
フキノトウで作る
フキ味噌作りました
年を重ねると 体によさそうな食材に
興味が湧いてきます
旬の食材は
おいしさ
新鮮さ
栄養価
全てにおいて
優れていますので
季節を感じながら
取り入れたいと思います




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