果汁100％??

こんにちは、いえとち本舗の吉田です??

オレンジジュースが好きで私の家の冷蔵庫には

常備されているのですが

パック入りや瓶入りや色々ありますよね :-)

パッケージに目を向けるとリアルな果物の断面やイラストなど様々。。

実は、果汁100％の物しかリアルな果物の断面が印刷されており

無果汁の物はイラストなんです :idea:



さらに、、、前面下部に書いてある「濃縮還元100％」

果物を搾ってパック詰めされてると思っていたのですが

実は違うんですね。。。

濃縮還元100％は海外などで生産された果物をすりつぶし

水分を飛ばして5−6倍まで濃縮させペースト状にします。

ペースト状になったものを冷凍保存し、ボトルなどに詰めるときに

ペーストに水を加え還元した製法で作られるのが濃縮還元なんだそうです。

果実を搾ってパック詰めされているのをストレートタイプというそうです。

安く買える濃縮還元を手に取りがちですが

たまには少し値の張るストレートのジュースも楽しもうと思います